| 肉丝包菜炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 408克 | 肉丝包菜炒米粉热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于砌砖93分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝包菜炒米粉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干米粉（500克）、猪肉（150克）、包菜（半个）、尖椒（2个）、植物油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/12. 干米粉准备好
2/12. 倒入凉水锅里，水宽着点儿
3/12. 上火煮，从一开始就要一边煮一边不停地用筷子轻轻搅动，直到水开，煮4分钟，然后盖盖子焖10分钟；这步极为关键，米粉是否爽滑筋道就全靠这一步了
4/12. 焖米粉的时候来处理一下菜料：猪肉切细丝，可以放少许料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟，也可以随口味不放
5/12. 包菜和尖椒洗净
6/12. 尖椒去蒂去籽，切成细丝
7/12. 包菜切细丝
8/12. 将米粉过三遍凉水，看，非常的柔软、爽利
9/12. 炒锅中倒植物油，入葱花煸炒出香味后，将肉丝入锅中煸炒至8成熟，再倒入适量的酱油调色调味
10/12. 将包菜丝和辣椒丝入锅中翻炒两分钟，再撒入适量盐、酱油翻炒出汤
11/12. 将米粉倒入锅中，混合均匀，出锅
12/12. 滑爽鲜嫩
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补钙、生津液等功效；可与山楂、枇杷、魔芋搭配；与茶叶、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与辣椒、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝包菜炒米粉热量650 千卡
- 脂肪33.41 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物13.51 克
- 钠84.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾286 毫克