| 家常手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 480克 | 家常手撕包菜热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于马路散步247分钟消耗的热量...120 | |||||
家常手撕包菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
包菜（400克）、五花肉（80克）、干辣椒（3~5根）、大蒜（3瓣）、生姜（1小块）、花椒（1小撮）、生抽（1汤匙半）、蚝油（1汤匙半）、油辣椒（1/2茶匙）、醋（1汤匙）、白糖（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、黑胡椒粉（1茶匙）、花椒油（1/2汤匙）
1/9. 主要材料备齐；
2/9. 包菜用手撕成小片洗净，放入蔬菜清洗脱水机沥干水分；
3/9. 接着将五花肉切薄片，姜蒜切末，干辣椒切段，取一个小碗加好调料拌匀备用；
4/9. 锅中入油烧热，下五花肉片用小火煸至变色；
5/9. 接着加入姜蒜末、干辣椒段、花椒粒煸香；
6/9. 旺火下包菜快速翻炒；
7/9. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀至包菜变软即可关火；
8/9. 起锅前加适量花椒油翻匀即可出锅。
9/9. 完成。因为酱料事先调好了比例，所以味道不会有太大问题。注意好火候和包菜的脆嫩度就可以了。
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与木耳、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润肌肤等功效；可与萝卜、冬瓜、蘑菇搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常手撕包菜热量494 千卡
- 脂肪54.94 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物12.41 克
- 钠108.2 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾315 毫克