| 鳕鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 673克 | 鳕鱼豆腐汤热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于听音乐518分钟消耗的热量...60 | |||||
鳕鱼豆腐汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一整条）、豆腐（1块）、胡萝卜（一小节）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角山奈香料（少量）、盐（少许）、鸡精（适量）、白胡椒（少许）
1/12. 准备食材（忘记胡萝卜和蒜）。后面做的时候会上图。
2/12. 鳕鱼切块，豆腐切块（用小刀在碗里直接划成块就行）
3/12. 姜，蒜剁碎和香料一起备用
4/12. 热锅冷油，先放姜，蒜，炒出香味，后放香料，再次炒出香味
5/12. 放鳕鱼块，煎到鱼肉变白。
6/12. 加水或高汤，放盐。熬二十分钟左右
7/12. 在熬鱼汤的时候，把胡萝卜刮丝，葱切段。
8/12. 熬的差不多了，就把之前准备的豆腐放进鱼汤里。
9/12. 放鸡精
10/12. 放白胡椒
11/12. 要再起锅前，放胡萝卜丝，葱段
12/12. 做好了。看起来怎么样。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、止血、降血糖等功效；可与豆腐、辣椒、姜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与草莓、上海青、泥鳅搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、消食、防癌等功效；可与鲈鱼、狗肉、西兰花搭配；与冬虫夏草、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳕鱼豆腐汤热量518 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质29.5 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠137.5 毫克
- 钙206 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾446 毫克