| 红薯肉松球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 391克 | 红薯肉松球热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于木管乐器281分钟消耗的热量...120 | |||||
红薯肉松球的做法共11个步骤
食材主料/辅料
红薯（250克）、肉松（适量）、鸡蛋（1个）、洋葱（30克）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、糯米粉（10克）、生粉（适量）、面包糠（适量）
1/11. 煮熟红薯，用勺子压成泥
2/11. 趁热放入糯米粉混合均匀
3/11. 放入洋葱碎、盐、胡椒粉拌匀
4/11. 和成面团
5/11. 取一小块，大概25g左右，按扁放入肉松
6/11. 放在手心团圆
7/11. 全部做好
8/11. 取一盆倒入少许生粉，放入几个红薯球，用手拿盆晃动，均匀沾满生粉
9/11. 取一碗，放入鸡蛋打散，把沾生粉的球放入，沾满蛋液
10/11. 取一碗倒入适量面包糠，放入沾满蛋液的球，用手晃动碗，沾满面包糠
11/11. 全部做好后放入烤盘上，均匀的每个刷一遍油，烤箱预热180度，烤20分钟
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效；可与糙米、排骨、猪小排搭配；与鸡翅、海蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效；可与西红柿、北极虾、小米搭配；与菠萝、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯肉松球热量562 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物55.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克