牛尾浓汤配法式蒜香包的热量和减肥功效

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牛尾浓汤配法式蒜香包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛尾	克	735千卡	147千卡	17.43克	8.06克
胡萝卜	克	37千卡	37千卡	1克	0.2克
番茄沙司	克	68千卡	112千卡	1克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	933克	牛尾浓汤配法式蒜香包热量/卡路里894千卡
热量894千卡，相当于摔跤149分钟消耗的热量...360

牛尾浓汤配法式蒜香包的做法共5个步骤

牛尾（500克）、胡萝卜（100克）、番茄（1只）、番茄沙司（1瓶）、洋葱（1只）、球茎茴香（半只）、罗勒叶（少许）、天妇罗浓缩汁（3茶匙）、白糖（4茶匙）、黄油（50克）、黑胡椒（少许）、盐（少许）

1/5. 把主料里需要切的都切块，譬如球茎茴香对半切开，胡萝卜切小块，洋葱切小丁等等。

2/5. 汤锅里放黄油，盐，黑胡椒，烧烫。然后把主料都放进汤锅去翻炒，直至牛尾表面熟、茴香味溢出。

3/5. 然后加水至2/3锅深，加番茄沙司一瓶，加糖，加天妇罗浓缩汁，加少许盐，拌匀。尝一下口味，适度酸甜、感觉悄悄淡了一点即可，因为后面要适当收汁。

4/5. 盖锅焖煮至牛尾酥软，带少许嚼劲，勿过头让牛尾肉碎烂。此时尝口味，应为较强烈的酸甜味，带少许黑胡椒的辛辣，同时伴有较浓烈的茴香香味。汤汁显少许浓稠状为佳。即可出锅。

5/5. 最后装盘后，淋上少许奶油，撒上些许罗勒叶或者薄荷叶。再把蒜香包切片，放入汤汁中即可。注：蒜香包使用硬脆型的较佳。勿使用绵软面包，否则口感会像吃浸湿的纸巾。

牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强体魄、补精髓、滋容颜等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与圆白菜、卷心菜、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、护肤、祛雀斑等功效；可与三文鱼、鲫鱼、菜花搭配；与鱼干、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、治疗高血压等功效；可与豆腐、蜂蜜、三文鱼搭配；与黄瓜、冰棍、桂鱼相克，同食可能会引起不适；