| 喼汁猪肝片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 虾片 | 克 | 122千卡 | 407千卡 | 6.3克 | 17.1克 |
| 总量 | 230克 | 喼汁猪肝片热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于擦洗地板100分钟消耗的热量...228 | |||||
喼汁猪肝片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肝（200克）、虾片（30克）、红椒（一个）、葱（一根）、姜（2片）、喼汁（2勺）、白糖（半勺）、鸡粉（1/4小勺）、香油（1/4小勺）、盐（1/4小勺）
1/13. 猪肝与红椒洗净。
2/13. 猪肝切成薄片。
3/13. 红椒切丁备用。
4/13. 猪肝加入少许油、盐、酱油、料酒、生粉搅拌均匀，并腌制15分钟。
5/13. 锅中加入少许油，放入虾片炸至膨胀酥脆。
6/13. 捞起沥干余油，排放盘中。
7/13. 锅中烧水，水开放入腌制好的猪肝焯水。
8/13. 猪肝变色立即捞起，控干水分。
9/13. 另起锅热油，并下入姜葱炒香。
10/13. 下入红椒略炒。
11/13. 下入猪肝，并依次加入所有调料快速翻炒。
12/13. 出锅前加入葱段。
13/13. 装盘即可食用。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、养血、明目等功效；可与苦菜、苋菜、油菜搭配；与菜花、荞麦、山药相克，同食可能会引起不适；
虾片的热量407千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 喼汁猪肝片热量380 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物70.599999 克
- 钠78.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁25.24 毫克
- 钾944 毫克