| 门丁肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 379克 | 门丁肉饼热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于有氧拳击操130分钟消耗的热量...600 | |||||
门丁肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面（400克）、低筋面（50克）、猪肉（300克）、蛋清（一个）、淀粉（少许）、葱（一颗）、食用油（少许）、发酵粉（2克）、酱油（少许）、蚝油（少许）、大料（一个）、黄酱（少许）
1/6. 用温水泄开发酵粉，和面，醒发半个小时，
2/6. 熬油调好肉馅，像包包子一样，放肉
3/6. 最后放葱，
4/6. 煎两面金黄，20分钟，再把肉饼四周煎一遍
5/6. 出锅
6/6. ，，
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、去黑头、烫伤等功效；可与羊排、牡蛎 、基围虾搭配；与红薯、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 门丁肉饼热量1299 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克