| 水陆香菇盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 159克 | 水陆香菇盏热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于烤面包172分钟消耗的热量...150 | |||||
水陆香菇盏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（80克）、猪肉（80克）、蛋清（1个）、鲜香菇（60朵）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、香葱（少许）
1/9. 将虾洗净，去除虾线，剥出虾仁。
2/9. 猪肉洗净，姜也洗净，和虾仁一起剁。
3/9. 可以先将它们切碎，这样比较容易剁成糜，而且混合也均匀。
4/9. 将剁好的虾肉糜放入容器中，加入适量盐和料酒，还有一个蛋清，用筷子顺着同一方向搅拌至上劲，待用。
5/9. 香菇洗净，掰掉根部，想吃馅比较多的话，就像我一样，用刀子直接刁出香菇根部，挖深一点。
6/9. 用勺子将虾肉糜舀入香菇凹坑中，可以鼓起一些，馅多才好吃嘛～
7/9. 全部整好后，摆入盘中，放入饭煲附带的蒸架中。
8/9. 我这是趁着煮饭的时候，顺便放进去一起蒸了，所以还是选择标准米饭按键。饭煮好，香菇展也就熟了。
9/9. 最后换上一个漂亮的盘子，撒上香葱即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效；可与南瓜、洋葱、圆白菜搭配；与菠菜、红螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、补气、慢性咽炎等功效；可与明虾、洋葱、干辣椒搭配；与味精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水陆香菇盏热量430 千卡
- 脂肪39.6 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠189 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾316 毫克