| 鸡翅炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鸡翅炖豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于摘水果80分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡翅炖豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一斤）、整翅（两个）、料酒（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、大蒜（一瓣）、姜（两片）
1/7. 将鸡翅剁开，在冷水里浸泡一个小时，使血水充份洗净，放入老抽，生抽，料酒进行腌制，一般一个小时就可以了
2/7. 将豆腐洗净切块，用盐水浸泡
3/7. 切葱姜蒜备料
4/7. 将锅倒油放入花椒大料，烧热放备料炒出香味
5/7. 将鸡翅和淹料一同下锅翻炒，放入冷水
6/7. 将豆腐均匀摆在上面，一同炖
7/7. 开锅后适当加盐和味精，知道汤汁减少即可出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、利小便、清洁肠胃等功效；可与鳗鱼、鳙鱼、油麦菜搭配；与蜂蜜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡翅炖豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克