| 咖喱牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 700克 | 咖喱牛肉面热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于乐队演奏298分钟消耗的热量...240 | |||||
咖喱牛肉面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、面条（200克）、咖喱（2块）、葱（一根）、姜（1块）、盐（少许）、料酒（2勺）、鸡精（少许）、水（适量）、八角（3个）、生抽（一勺）、香菜（少许）
1/10. 牛肉切小块泡水30分钟去血水
2/10. 葱切成小段，姜切片备用
3/10. 锅里烧些热水焯下牛肉捞出
4/10. 清洗干净装入碗中备用
5/10. 高压锅里放入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
6/10. 牛肉九分熟时，另起一锅捞出适量牛肉和牛肉汤，在放入两块咖喱炖一会
7/10. 炖好后加入少许盐和鸡精调味
8/10. 锅里烧些热水放入面条煮熟
9/10. 煮好后捞出
10/10. 放入碗中浇上咖喱牛肉汤汁，撒些葱花和香菜既可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补血、补中益气等功效；可与草菇、葱、洋葱搭配；与白酒、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉面热量1193 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质35.77 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠76.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾457 毫克