| 自制蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 总量 | 303克 | 自制蛋炒饭热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于挖煤72分钟消耗的热量...360 | |||||
自制蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冷米饭（2人份）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（1/4根）、午餐肉（适量）、洋葱（1/4个）、辣椒（1/2根）、香葱（少许）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/5. 准备食材~由于打算晚上做咖喱，所以就拿了洋葱，胡萝卜，午餐肉出来，其实蛋炒饭最重要的是鸡蛋和米饭...(废话
2/5. 鸡蛋打散、各种辅料切成碎末、葱切成葱花
3/5. 把打好的蛋液倒入米饭中搅拌均匀...然后加适量的盐...什么？你说什么叫适量？就是按照口味略少的那么多！（还是没说清楚啊喂！
4/5. 热锅...冷油...等油热了之后调成小火，倒入和好蛋液的米饭，不停的翻炒（重点），直到米饭即将颗粒分明，加入之前切好的洋葱碎，胡萝卜碎，辣椒碎，午餐肉碎，继续不停的翻炒（重点），然后加入少量的盐和花椒粉（这里需要注意的是如果掌握不好调味的童鞋就不要二次放盐了...蛋炒饭咸了不好吃...相信我）
5/5. 关火！盛到碗里！叫醒赖床的老公！准备开动啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与苋菜、辣椒、黄豆搭配；与田鸡、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、胃肠蠕动等功效；可与香菜、黄豆、香菇搭配；与白酒、冬虫夏草、柚子相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、开胃消食等功效；
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营养信息
- 自制蛋炒饭热量433 千卡
- 脂肪34.81 克
- 蛋白质26.06 克
- 碳水化合物21.52 克
- 钠1123.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾284 毫克