| 正宗白吉馍皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 295克 | 正宗白吉馍皮热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡，相当于走路159分钟消耗的热量...390 | |||||
正宗白吉馍皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、盐（少许）、碱水或者发酵粉（10克）、食用油（少许）
1/9. 温水和面，放碱水或者发酵粉水，醒发30分钟
2/9. 搓成擀面杖条，中间粗，两头细，用擀面杖擀平
3/9. 从下到上，卷成卷儿，
4/9. 从侧面压平，
5/9. 用擀面杖擀，上下不要擀出头，如图，
6/9. 把皮中间向上窝成小碗状，放在饼铛上，底面加热三分钟，让钢圈和菊花定型，再把四周压平，盖好电饼铛盖子，行成虎背，，，
7/9. 出锅
8/9. ，，
9/9. ，，
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 正宗白吉馍皮热量1035 千卡
- 脂肪0.06 克
- 蛋白质0.16 克
- 碳水化合物86.09 克
- 钠10 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾10 毫克