| 蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于触身式橄榄球12分钟消耗的热量...480 | |||||
蒸蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（60克）、白糖（40克）
1/8. 原料图：低筋面粉60克、鸡蛋2个、细砂糖40克。
2/8. 鸡蛋磕入无水无油的盆中。
3/8. 盆坐入温水盆里。
4/8. 用电动打蛋器低速打至鸡蛋起泡，加入细砂糖。
5/8. 用电动打蛋器高速打至有纹路，使滴落的蛋糊不容易消失。
6/8. 筛入低筋面粉。
7/8. 用橡皮刮刀翻拌均匀（像炒菜一样，千万别画圈方式），倒入模具中（没有模具，就用深盘或碗都行）。
8/8. 放入已经烧开水的蒸锅里大火蒸十分钟（打蛋的同时先把蒸锅里的水烧开）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、百合、小米搭配；与牛奶、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克