| 营养蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 174克 | 营养蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于露营55分钟消耗的热量...150 | |||||
营养蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一两）、鸡蛋（五个）、洋葱（一两）、盐（适量）、花生油（适量）、酱油（适量）
1/7. 准备材料：鸡蛋五个，洋葱一两，胡萝卜一两，将洋葱和胡萝卜切碎，尽量切碎一点。
2/7. 将五个鸡蛋打入碗里，打蛋时加入适量油，可让鸡蛋更滑，然后将洋葱碎和胡萝卜碎放入蛋液，放入适量盐和酱油搅拌均匀。
3/7. 待锅烧热，放入适量油，预热，加入一层蛋液，铺满平底锅即可，不能太厚，不利于卷蛋卷。
4/7. 等第一层蛋液开始凝固时将蛋皮小心的卷起来，不能等蛋液全干，这样就卷不起来了。
5/7. 卷好的蛋卷放在平底锅一侧，将蛋液至平底锅。
6/7. 待第二层蛋液差不多开始凝固，就开始重复卷第一层蛋皮的动作，直至蛋卷完成上碟。
7/7. 用刀将蛋卷均匀分块，放入碟中。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、胃肠蠕动等功效；可与西兰花、狗肉、羊排搭配；与白萝卜、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与桂圆肉、基围虾、青椒搭配；与柿子、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养蛋卷热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克