| 家乡豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 674克 | 家乡豆腐热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于洗车182分钟消耗的热量...180 | |||||
家乡豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐 （适量）、老豆腐（适量）、料酒（适量）、小葱末（适量）、生抽（适量）、蒜末（适量）、香菜碎（适量）、青、红椒碎（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/5. 老豆腐切1厘米厚小方块，放油锅两面煎成黄色，油要比平时炒菜的多一些。
2/5. 捞起煎好的豆腐放盘里，把切好的蒜蓉，姜末，小葱末放油锅炒出香味。
3/5. 加适量水、盐、料酒，把豆腐放入锅里，大火烧开后调中火炖十分钟，再捞起豆腐摆盘。
4/5. 把切好的青、红辣椒碎，香菜碎倒入锅里，大火烧开后调中火??钩欠，一直到成汁状，再加少量香油。
5/5. 把烧好的汁浇在摆好盘的豆腐块儿上，美味的家乡豆腐就做好了。第一次上传没有拍过程照，只有成品照??
食材功效信息
老豆腐 的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、健脾利湿、下气消痰等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、和脾胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡豆腐热量546 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物8.4 克
- 钠14.4 毫克
- 钙328 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾250 毫克