| 山药炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 679克 | 山药炖鸡块热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于保龄球运动239分钟消耗的热量...180 | |||||
山药炖鸡块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（一根）、鸡肉（半只）、胡萝卜（一根）、料酒（两勺）、生抽（一勺）、植物油（一勺）、食盐（适量）、小葱（少许）
1/11. 食材图，鸡洗干净；山药削皮，洗净；胡萝卜削皮，冲净
2/11. 将山药和胡萝卜切滚刀块备用
3/11. 鸡剁块，去掉鸡头和鸡尾巴不用
4/11. 放入凉水中煮开焯一下，
5/11. 捞出冲净。
6/11. 炒锅倒入植物油少许
7/11. 依次下胡萝卜块，鸡块翻炒
8/11. 再下山药块翻炒
9/11. 加入料酒适量，食盐适量
10/11. 换成高压锅加开水没过食材盖盖响几下即可关火
11/11. 等气消，撒入葱花出锅入碗。
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、长志安神、滋肾益精等功效；可与鳗鱼、小麦、枣（鲜）搭配；与甘遂、荞麦米、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、莴笋、西兰花搭配；与山楂干、苹果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炖鸡块热量716 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠84.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾451 毫克