| 花朵豆腐酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 567克 | 花朵豆腐酿热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于长笛398分钟消耗的热量...120 | |||||
花朵豆腐酿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、肉馅（适量）、香菇（适量）、葱花（适量）、植物油（适量）、椒盐（适量）、豆粉（适量）
1/8. 豆腐切成一厘米厚的薄片，用花朵模具做成花朵样全部切完备用，如果没有模具可以用勺子挖一个小洞也可以的。
2/8. 肉馅里加入香菇粒，葱花，椒盐，水豆粉一起拌匀。也可以适当加入一些豆腐边角料做坏掉的压碎一起拌匀备用。
3/8. 将肉馅装入挖好洞的小花里
4/8. 不粘锅加入适量食用油7分热时放入豆腐酿。
5/8. 中火一面金黄色就煎反面，煎到两面金黄就可以出锅了。
6/8. 装入盘子，好看又好吃，营养又美味的花朵豆腐酿就做好了
7/8. 成品
8/8. 放上枸杞子点缀下就更漂亮了
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、清肺健肤等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润肠胃等功效；可与冬笋、藕、木瓜搭配；与基围虾、杏仁、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵豆腐酿热量795 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克