| 羊肉白菜粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 羊肉 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1100克 | 羊肉白菜粉丝汤热量/卡路里1999千卡 | |||

1/10. 羊肉淸洗干净

2/10. 切片,薄厚根据个人口味,我切的稍厚点,这样有嚼劲

3/10. 葱切段、姜切片

4/10. 锅中加水烧开后放入切好的羊肉

5/10. 待起沫后来撇出泡沫后盛出羊肉沥水

6/10. 砂锅加水烧开后放入焯好的羊肉,加入葱段、姜片

7/10. 盖上盖大火10分钟后改中小火40分钟

8/10. 放入泡好的粉丝和白菜

9/10. 粉丝提前泡好的,所以很容易熟,白菜熟了就行了

10/10. 肉质细嫩,易于消化吸收
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、益气、补血等功效;可与菠菜搭配;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝明目、生肌健力、益劳损等功效;可与刀豆、海参、辣椒搭配;与红螺、赤小豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、养胃生津、通利肠胃等功效;可与火腿、猪肝、牛肚搭配;与山竹、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;