| 糖醋藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋藕丁热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于健美操46分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋藕丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（500克）、香葱（适量）、红糖（少许）、盐（少许）、大蒜（适量）、陈醋（适量）、麻油（少许）、酱油（少许）、白糖（适量）、姜（适量）
1/10. 莲藕削皮，洗干净
2/10. 洗干净后，切丁，按自己喜好切大小，也可以切片切条，姜蒜，葱切末
3/10. 锅里倒入清水，放一点点盐，水开后，滴几滴香油进去
4/10. 倒入莲藕丁，焯水1-2分钟
5/10. 捞起来,过凉水，这个步骤可以使藕丁更脆一点，有冰水更好，放一旁待用
6/10. 锅里倒入香油，油热后放入姜蒜末，香葱白末爆香
7/10. 倒入莲藕丁翻炒一分钟
8/10. 放入红糖粉翻炒几下，再依次放入白糖，酱油、盐、陈醋（调味料都按自己口味斟酌放）继续翻炒、翻炒过程中如果黏锅了、撒一点清水进去继续翻炒、这个步骤翻炒要快速，不然容易粘锅
9/10. 放入清水，按自己的藕丁量适量放，盖上锅盖、水快干就差不多可以了
10/10. 关火前滴两滴麻油，装盘，撒上葱花，开吃!
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、养血补益、生肌等功效；可与猪肉、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋藕丁热量370 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克