| 蜜制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蜜制红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于太极拳451分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜制红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酱油（适量）、南乳汁（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）
1/6. 五花肉切块焯水，加八角，桂皮，生姜，料酒
2/6. 撇去血沫，煮熟后捞出，洗干净，上锅蒸20分钟
3/6. 蒸好后的肉切小块
4/6. 炒糖色
5/6. 糖起泡后下红烧酱油少许，下切好的肉，兑入煮肉的汤，南乳汁
6/6. 小火煮30分钟，大火收汁，加入鸡精
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与紫菜、山楂、冬瓜搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜制红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克