| 紫薯冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 312克 | 紫薯冰皮月饼热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于坐车478分钟消耗的热量...60 | |||||
紫薯冰皮月饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
澄粉（30克）、紫薯（半斤）、粘米粉（60克）、纯牛奶（200克）、糯米粉（60克）、玉米油（30克）、白糖（25克）
1/13. 准备好所需要材料
2/13. 200克牛奶加入30克玉米油混合
3/13. 加入糖粉混合
4/13. 把所有粉类混合筛进去牛奶部分
5/13. 混合均匀就可以上锅蒸15分钟.过程可以搅拌一下
6/13. 紫薯切块上锅蒸15分钟蒸熟即可
7/13. 蒸好紫薯借用器具弄成泥
8/13. 锅里放适量的玉米油倒入紫薯泥
9/13. 加入适量的白糖炒至抱团即可
10/13. 蒸好的冰皮用筷子打碎.放几分钟不是很烫手就可以揉成团了
11/13. 取一小块冰皮包入紫薯泥.然后收好口用模具压出造型即可
12/13. 然后按照步骤一个一个做好
13/13. 成品.
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、减肥、益气力等功效；可与排骨、大米、猪排搭配；与大闸蟹、大花蟹 、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、止渴、补中益气等功效；
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营养信息
- 紫薯冰皮月饼热量478 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质19.04 克
- 碳水化合物162 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克