| 蛋花疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 268克 | 蛋花疙瘩汤热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于操作112分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋花疙瘩汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半根）、火腿肠（一根）、鸡蛋（一只）、面粉（一碗）、香菜（少许）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（一勺）、酱油（一勺）
1/13. 胡萝卜切丁
2/13. 火腿肠切丁
3/13. 香菜切段
4/13. 鸡蛋液（一只鸡蛋就好）
5/13. 面粉一碗
6/13. 热锅凉油将胡萝卜炒一下
7/13. 胡萝卜炒软后加水 加入盐一勺 蚝油 一勺 海鲜酱油两勺
8/13. 面粉倒入大一点的盆里加水不停搅拌
9/13. 水开了将面疙瘩下入锅中
10/13. 倒入鸡蛋液
11/13. 加入火腿丁
12/13. 加入香菜段 再加一小勺香油
13/13. 大功告成
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效；可与西兰花、圆白菜、草鱼搭配；与水萝卜、木瓜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、润肌肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与桂圆肉、洋葱、西红柿搭配；与鹅肉、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋花疙瘩汤热量337 千卡
- 脂肪20.11 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物25.12 克
- 钠913.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克