| 红油烧土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 500克 | 红油烧土鸡热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于擦玻璃207分钟消耗的热量...180 | |||||
红油烧土鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡（500克）、姜片（数片）、蒜头（半个）、花生油（30克）、豆瓣酱（1.5汤匙）、白酒（适量）、白糖（适量）、生抽（5克）、香叶（数片）、桂皮（1小块）、八角（2个）、花椒（1汤匙）、小米辣（2-3个）
1/7. 土鸡洗净暂块控水，蒜头轻拍去衣就好，各辅料准备好。小火热锅热油加入豆瓣酱煸炒一下，加入蒜头，姜片，香叶，桂皮，八角，花椒煸炒出味。
2/7. 加入鸡块煸炒煎香6分钟，加入白糖，白酒，生抽翻炒10分钟。
3/7. 盖上锅盖焖煮2分钟。
4/7. 加入小米辣翻炒试味裝盘出锅。
5/7. 成品近照
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、补精填髓等功效；可与栗子、冬虫夏草、松子搭配；与海虾、李子、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油烧土鸡热量620 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克