紫薯月饼的热量和减肥功效

1/12. 大家都看见了，用的材料，中筋面粉，紫薯，蜂蜜，冰糖，油，还有鸡蛋两颗。

2/12. 把紫薯蒸熟，压成烂的，加入冰糖或蜂蜜200g都可以看各人口味。

3/12. 800g的面粉里加入400g油和300g蜂蜜，搅拌成面团，搅拌要均匀。

4/12. 我做的是大的，油面70g紫薯50g各揉成团。

5/12. 把油面压扁像包子皮再把紫薯心放中间，外包里再揉成团。

6/12. 油皮包住紫薯心，再揉成大团，要光滑。

7/12. 塞进磨具，底朝下。

8/12. 压出月饼型，放在烤盆里，烤盆下面要放油纸。

9/12. 先在表面喷点水，再放烤箱烤，烤箱要先预热3分钟200度，再放进去烤10分钟200度。

10/12. 时间到了拿出来，把两鸡蛋打匀，用刷子把蛋液刷在月饼表面一层，侧边一圈和表面都要刷均匀。

11/12. 放烤箱15分钟200度，时间到再取出刷第二遍蛋液，和上次一样刷均匀，再放烤箱15分钟200度，喜欢颜色深的可以18分钟200度。