| 沙参玉竹老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 玉竹 | 克 | 26千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 总量 | 882克 | 沙参玉竹老鸭汤热量/卡路里1953千卡 | |||
 热量1953千卡，相当于有氧拳击操195分钟消耗的热量...600 | |||||
沙参玉竹老鸭汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老鸭（1/4只）、玉竹（8克）、麦冬（10克）、瘦肉（1小块）、沙参（15克）、盐（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）
1/9. 鸭肉煲汤前需要先焯水，把鸭肉切块后清洗几次，葱切段、姜切片、花椒少许，料酒2勺
2/9. 药膳汤需要的药材
3/9. 把红枣清洗后去核，沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡
4/9. 把鸭肉葱姜花椒料酒入锅，加适量清水，随便选一个功能把它烧开，我是用的快煮饭
5/9. 煮开后把浮沫撇掉，捞出鸭肉用温水清洗，锅里的水不要了
6/9. 重新加水，倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水，加鸭肉
7/9. 选择煲汤功能，时间设置两个半小时
8/9. 时间到了后会有提示音响，并跳至保温
9/9. 开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了，浓浓的广东靓汤！
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、养胃生津、清热健脾等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与桑葚、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有养阴、除烦、润燥等功效；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有清心除烦、养阴生津、润肺止咳等功效；可与川贝母、党参搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与香芋、藕、芦笋搭配；与驴肉、菠菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙参玉竹老鸭汤热量1953 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白质48.2 克
- 碳水化合物123.1 克
- 钠126.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾496 毫克