| 拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 拌茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于高抬腿7分钟消耗的热量...600 | |||||
拌茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长茄子（两个）、红彩椒（半个）、绿彩椒（半个）、植物油（少许）、生抽（少许干辣椒）、白糖（少许）、盐（少许）、大蒜（3瓣）、醋（少许）、葱叶（少许）
1/6. 长茄子两条，洗净。
2/6. 切成条状。
3/6. 红、绿彩椒切小丁，蒜切沫，葱切碎。
4/6. 把干辣椒剪成小段，油烧热，浇在上面，制成辣油。
5/6. 盐、糖、醋、生抽，调成碗汁。
6/6. 切好的茄条入蒸锅蒸10分钟，即可。出锅后，撒上青红椒沫、葱蒜沫，淋上碗汁、辣椒油，就可以开吃了。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有发汗解表、益肝、降低胆固醇等功效；可与凉薯、排骨、鳗鱼搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克