| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 293克 | 铜锣烧热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于垒球163分钟消耗的热量...240 | |||||
铜锣烧的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、面粉（一碗）、淀粉（少许）、牛奶（一袋）、豆沙（适量）、泡打粉（一勺）、白砂糖（适量）、黄油（10克）
1/7. 准备好原材料。
2/7. 把鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌，使白糖充分融化，然后把牛奶倒进去，加融化的黄油，再加一勺泡打粉，材料搅拌均匀充分混合。
3/7. 把面粉和淀粉筛入牛奶混合物里，（面粉和淀粉的比例是1:4）搅拌成糊状，放进冰箱里静止20分钟。
4/7. 煎锅放火上烧热，不要放油，舀一勺面糊倒在上面，成圆饼烙至。
5/7. 煎至底面金黄再反过来稍微煎一下另一面就可以了。
6/7. 取一块铜锣烧底面朝下，上面抹上豆沙馅。
7/7. 再取另一块铜锣烧底面朝上，盖在豆沙馅上面即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与小米、牡蛎 、基围虾搭配；与田鸡、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铜锣烧热量652 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物53.42 克
- 钠165.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克