| 五香炸茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 108千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 五香炸茄子热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于柔软体操23分钟消耗的热量...280 | |||||
五香炸茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（600克）、炸粉（150克）、食用油（800毫升）、盐（3克）、五香粉（2克）
1/7. 准备好二个大的紫茄子；PS：选择的茄子要大个嫩的。
2/7. 茄子洗净，切厚片，清水浸泡3分钟；
3/7. 捞出沥干水，放一点盐拌均；
4/7. 炸粉、盐、五香粉、清水拌均成糊；
5/7. 加入茄片，均匀裹上面湖；
6/7. 热锅，倒油，油温200度左右，放入切片；
7/7. 微黄翻转另外一面，继续炸微黄捞出，用吸油纸把多余的油吸干。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、保护心血管等功效；可与牛肉、海虾、肥牛搭配；与螃蟹、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香炸茄子热量108 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克