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火腿冬瓜羹

火腿冬瓜羹的热量和减肥功效

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火腿冬瓜羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量689火腿冬瓜羹热量/卡路里306千卡
木管乐器 热量306千卡,相当于木管乐器153分钟消耗的热量...120

火腿冬瓜羹的做法共8个步骤

食材主料/辅料

冬瓜(适量)、青豆(适量)、火腿(适量)、鸡蛋(2个)、胡椒粉(适量)、盐(适量)
火腿冬瓜羹的做法图解1

1/8. 青豆解冻,清洗干净;火腿切丁。

火腿冬瓜羹的做法图解2

2/8. 鸡蛋2个,分离出蛋清备用。

火腿冬瓜羹的做法图解3

3/8. 冬瓜去皮洗净,切块。(大小根据自己的料理机来定)

火腿冬瓜羹的做法图解4

4/8. 放入料理机中,加适量水打成蓉。(水先少加点,后面做的时候如果觉得稠了再加水)

火腿冬瓜羹的做法图解5

5/8. 炒锅烧热,倒油,倒入青豆和火腿丁稍微翻炒。

火腿冬瓜羹的做法图解6

6/8. 倒入冬瓜蓉,搅拌均匀,开锅后煮5分钟。

火腿冬瓜羹的做法图解7

7/8. 倒入鸡蛋清,快速搅拌均匀。

火腿冬瓜羹的做法图解8

8/8. 加入胡椒粉和盐调味即可。

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、消肿利湿、减肥降脂等功效;可与猪小排、赤小豆、椰子搭配;与山竹、醋、海螺相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与萝卜、白菜、冬瓜搭配;与菊花、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与生菜、北极虾、小米面搭配;与红薯、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 火腿冬瓜羹热量306 千卡
  • 脂肪14.91 克
  • 蛋白质31.86 克
  • 碳水化合物19.32 克
  • 1084.8 毫克
  • 104.3 毫克
  • 5.05 毫克
  • 770 毫克

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