| 白灼墨鱼仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 白灼墨鱼仔热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于读书42分钟消耗的热量...78 | |||||
白灼墨鱼仔的做法共9个步骤
食材主料/辅料
墨鱼仔（6个）、番茄（1个）、香葱（2根）、生姜（1个）、红椒（1个）、大蒜（1个）、料酒（1勺）、盐（1勺）、白糖（1勺）、寿司醋（1勺）、生抽（1勺）、香油（1勺）
1/9. 食材
2/9. 墨鱼仔冲洗干净，挖掉眼睛、牙齿和骨头
3/9. 将处理好的墨鱼片开（小的墨鱼仔这一步骤可以省略）
4/9. 加入葱段，姜片，料酒、盐，腌制5分钟
5/9. 调酱汁：大蒜压成蒜泥，红椒、生姜切成末，加一勺糖、一勺寿司醋（白醋也可以），适量生抽和香油，搅拌均即可
6/9. 烧一锅热水，加入料酒，把腌制好的墨鱼仔下水汆烫20-30秒，然后捞出装盘
7/9. 浇上做好的酱汁，加适量香油（家里有花椒油的也可以适量加一点）
8/9. 浇上热油，在撒一点葱花
9/9. 切一点小番茄加上去，就完工啦
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、降血脂等功效；可与福寿鱼、三文鱼、豆腐搭配；与鱼干、鲇鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼墨鱼仔热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克