| 土豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 71克 | 土豆炖鸡热量/卡路里18千卡 | |||

1/11. -土豆洗净去皮切滚刀块

2/11. -木耳温水泡发

3/11. -鸡翅根切小段洗净备用

4/11. -准备蒜瓣、花椒、香叶、八角

5/11. -鸡块冷水下锅煮开捞出备用

6/11. -炒锅放油放入郫县豆瓣酱爆香放入八角香叶

7/11. -放入鸡块翻炒

8/11. -加开水淹没鸡块即可,放入蒜瓣,花椒、糖、盐

9/11. -放入土豆块,中火炖20分钟

10/11. -放入木耳大火收汁即可出锅

11/11. -装盘,趁热吃
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、预防便秘、补气血等功效;可与草鱼、春笋、鱿鱼搭配;与青萝卜、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;