| 香菇葱蓉手撕包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 香菇葱蓉手撕包热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于高抬腿81分钟消耗的热量...480 | |||||
香菇葱蓉手撕包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、鸡蛋（一个）、细砂糖（50克）、黄油（20克）、胡椒粉（少许）、香葱（适量）、食盐（2克）、酵母（3克）、牛奶（20克）、水（90克）、香菇（两颗）
1/10. 制作面团的食材
2/10. 撒馅料的食材
3/10. 用面包机或是厨师机，搅拌面团，面团要形成面筋网络，覆盖保鲜膜或茶巾，松弛醒发
4/10. 静置面团30分钟后，体积发至原来的两倍大
5/10. 用手掌进行排气，排出面团内部的大气泡
6/10. 面团擀薄，面片薄厚度要均匀，大约在3mm
7/10. 撒上香葱、香菇和胡椒粉，要撒均匀，用刀切成和模具同等宽的长方形
8/10. 包着馅料对边折叠，开口朝上，排着放入模具，进行醒发
9/10. 大约一个半小时，面团发至模具八成，放入预热好的烤箱中进行烤焙，上火170，下火200，烤制30分钟
10/10. 美味的香菇葱蓉手撕包出炉啦
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与玉米、韭菜、桂圆搭配；与红薯、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇葱蓉手撕包热量649 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克