| 斑马杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 斑马杯子蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于现代舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
斑马杯子蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、竹炭粉（1小茶匙）、低筋粉（120克）、细砂糖（75克）、玉米油（25克）、白醋（几滴）、盐（1克）、牛奶（24克）
1/14. 准备好材料，牛奶，玉米油和低筋粉一分为二
2/14. 四个鸡蛋全部磕进干净的盆内，滴入几滴白醋，用打蛋器打散
3/14. 细砂糖和盐混合好分三次加入
4/14. 打发到出现纹路维持10秒不消失
5/14. 把蛋糊一分为二，烤箱可以开始上下管170度预热
6/14. 其中一份加入竹炭粉继续用打蛋器打匀即可
7/14. 60克低粉分2次筛入原味蛋糊内轻轻翻拌均匀
8/14. 一半的牛奶和一半玉米油混合均匀
9/14. 加入1/3的蛋糊拌匀
10/14. 再倒回原来的蛋糊内轻翻拌均匀即可
11/14. 竹炭味的也重复步骤7-10即可做成竹炭蛋糕糊
12/14. 用一个勺子一勺原味蛋糕糊一勺竹炭蛋糕糊的往模具里加，每一次落入点都在正中间
13/14. 全部加完后，放入烤箱中层170度18-20分钟左右即可，最后几分钟观察上色情况
14/14. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与香椿、干贝、生菜搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有提高免疫力、通便、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 斑马杯子蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克