| 韭菜花炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 395克 | 韭菜花炒蛋热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于跳板跳水60分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜花炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（约400克）、鸡蛋（2只）、盐（适量）、胡椒粉（1/2茶匙）、菜油（适量）
1/5. 从田里摘下韭菜花，摘去花头和硬梗，清洗后切段；
2/5. 开中高火，锅热后放少量油，倒入韭菜花，点放精盐1/3茶题和胡椒粉1/4茶匙，炒至半熟，盛起备用;
3/5. 把蛋打散，加盐1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙，菜油1/2汤匙，打均匀，再开锅，中高火，锅热放底油后倒入蛋液；
4/5. 快速倒入韭菜花；
5/5. 翻炒蛋液刚熟，出锅。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、痈疮肿毒等功效；可与鲫鱼、猪血、虾搭配；与牛奶、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与基围虾、小米面、小米搭配；与桔子、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花炒蛋热量181 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠230 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克