| 豆角煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 豆角煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于林业工作12分钟消耗的热量...480 | |||||
豆角煎蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、豆角(豇豆)（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、淀粉（适量）
1/6. 豆角洗净后切成小粒。
2/6. 把豆角煮熟。放入冷水中冷却后沥干。
3/6. 倒入两个鸡蛋，加适量的盐，白砂糖，胡椒粉和淀粉搅拌均匀。不需要加水。
4/6. 热锅热油，放入豆角蛋液。等凝固后轻轻晃动，使其不粘锅。
5/6. 用铲子切成小块。反过来再煎一会儿。
6/6. 装盘即可。??经典粤菜。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与肥牛、干辣椒、西红柿搭配；与桔子、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角煎蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克