| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 700克 | 红烧肉热量/卡路里3556千卡 | |||
 热量3556千卡，相当于民族舞790分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（700克）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（8克）、八角（2颗）、姜（1块）、料酒（少许）、大蒜（6瓣）
1/11. 带皮五花肉清洗干净
2/11. 切成2公分厚的大块
3/11. 入凉水锅中，大火煮开
4/11. 大蒜、姜、八角准备好，姜切块
5/11. 用筷子夹住肉块在锅里涮几下，全部入电饭煲内胆中，将全部的调料、香料都倒入锅中
6/11. 用筷子搅拌均匀，使肉块上色，再倒入适量的热水，水量随意，想吃口感筋道些的就少放，想吃软烂入口即化的就多放
7/11. 将内胆放入电饭煲中
8/11. 插电后选择焖饭档，定时40分钟
9/11. 时间到，打开锅盖，香气扑鼻
10/11. 好香
11/11. 来碗白米饭，浇上汤汁，香
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、冬瓜、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量3556 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克