| 香辣红烧牛蹄筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蹄筋 | 克 | 649千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 总量 | 430克 | 香辣红烧牛蹄筋热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于固定脚踏车93分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣红烧牛蹄筋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛蹄筋（2根）、青辣椒（1个）、红尖椒（5个）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、大葱（适量）
1/10. 牛蹄筋提前浸泡
2/10. 切成小块
3/10. 放入高压锅，加上葱姜大料，压熟至软烂盛出备用
4/10. 切葱和辣椒
5/10. 炒锅放油，爆香葱花和辣椒
6/10. 倒入牛蹄筋翻炒
7/10. 放入辣椒（如果不想吃软烂的辣椒可以后放）
8/10. 放入调料表里的生抽，老抽等
9/10. 放入适量煮牛蹄筋的汤，大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可
10/10. 出锅！
食材功效信息
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有益气补虚、温中暖中等功效；可与黄豆搭配；
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营养信息
- 香辣红烧牛蹄筋热量649 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠153.6 毫克
- 钙5 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾23 毫克