| 萝卜烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 688克 | 萝卜烧牛肉热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于保龄球运动125分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜烧牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、白萝卜（1个）、葱（一条）、姜（一片）、生抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。
2/8. 牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。
3/8. 热锅放油，先放入花椒、姜片煸炒。
4/8. 倒入牛肉，快炒2分钟，放一点盐调味。
5/8. 倒入温水，没过牛肉即可。
6/8. 大火烧开，撇去浮沫，放入八角，转中火。
7/8. 倒入萝卜同焖一会儿，加入鸡粉调味。
8/8. 直到萝卜可以用筷子顺利插入，软熟即可，撒上葱花出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、补铁等功效；可与黄豆芽、茄子、大白菜搭配；与白酒、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与腐竹、圆白菜、豆腐搭配；与胡萝卜、猪腰、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧牛肉热量374 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物2.83 克
- 钠64.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3 毫克
- 钾602 毫克