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纯天然桃山皮月饼

纯天然桃山皮月饼的热量和减肥功效

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纯天然桃山皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蔓越莓干74千卡368千卡0.53克1.58克
总量20纯天然桃山皮月饼热量/卡路里74千卡
平底雪橇 热量74千卡,相当于平底雪橇11分钟消耗的热量...420

纯天然桃山皮月饼的做法共27个步骤

食材主料/辅料

白芸豆(250克)、蔓越莓干(20克)、易小焙面包粉(30克)、大麦若叶粉(3克)、玉米油(60克)、黄油(12克)、红曲粉(2克)、白糖(150克)、可可粉(5克)
纯天然桃山皮月饼的做法图解1

1/27. 我这次用的小白芸豆,浸泡一夜后用高压锅加压煮制25分钟。

纯天然桃山皮月饼的做法图解2

2/27. 待豆子晾凉后放入原汁机中压制(因为是小芸豆没有去皮)

纯天然桃山皮月饼的做法图解3

3/27. 制作好的芸豆泥

纯天然桃山皮月饼的做法图解4

4/27. 将芸豆泥放入锅中,开小火制作炒制

纯天然桃山皮月饼的做法图解5

5/27. 加入白糖,小火慢炒

纯天然桃山皮月饼的做法图解6

6/27. 待糖全部吸收后分次放入玉米油,每次都吸收后再加入

纯天然桃山皮月饼的做法图解7

7/27. 炒制好的芸豆馅。

纯天然桃山皮月饼的做法图解8

8/27. 将200克芸豆馅、30克易小焙面包粉、12克黄油准备好

纯天然桃山皮月饼的做法图解9

9/27. 将芸豆馅、面粉、软化的黄油放入容器内

纯天然桃山皮月饼的做法图解10

10/27. 用手不断揉,直到完全混合均匀

纯天然桃山皮月饼的做法图解11

11/27. 取一块混合面皮,筛入黑可可粉

纯天然桃山皮月饼的做法图解12

12/27. 揉匀后成为巧克力口味饼皮(如果面团较干可以加入少许纯净水)

纯天然桃山皮月饼的做法图解13

13/27. 取一块混合面皮,筛入大麦若叶粉

纯天然桃山皮月饼的做法图解14

14/27. 揉匀后成为绿色饼皮

纯天然桃山皮月饼的做法图解15

15/27. 取一块混合面皮,筛入红曲粉

纯天然桃山皮月饼的做法图解16

16/27. 揉匀后成为红色饼皮,以此类推.......

纯天然桃山皮月饼的做法图解17

17/27. 将芸豆馅中加入切碎的蔓越莓干拌匀即为馅料

纯天然桃山皮月饼的做法图解18

18/27. 拿红色面皮说明操作过程,将馅料和面皮分成均匀的份数(我是制作50克的月饼,馅料30克,面皮20克)

纯天然桃山皮月饼的做法图解19

19/27. 取一面皮,将饼皮在手掌压成扁片儿,将馅放在饼皮中央,包起来。

纯天然桃山皮月饼的做法图解20

20/27. 用左手虎口的位置推饼皮,使它包在馅上并慢慢上爬,右手慢慢捏合。

纯天然桃山皮月饼的做法图解21

21/27. 包好以后揉圆

纯天然桃山皮月饼的做法图解22

22/27. 将它放入月饼模具里。

纯天然桃山皮月饼的做法图解23

23/27. 用月饼模将月饼压制成型。

纯天然桃山皮月饼的做法图解24

24/27. 所有的月饼都可以按这个方法包好,将包好的月饼放在烤盘上。

纯天然桃山皮月饼的做法图解25

25/27. 放入预热好上下火170℃的烤箱,中层,烤12分钟左右。注意观察月饼的状况,不要烤到上色。

纯天然桃山皮月饼的做法图解26

26/27. 成熟后出炉

纯天然桃山皮月饼的做法图解27

27/27. 全程自制的桃山皮月饼,天然健康,送给家人的爱。

食材功效信息

白芸豆具有益肝、温中下气、补肾等功效;

蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;

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营养信息

  • 纯天然桃山皮月饼热量74 千卡
  • 脂肪1.58 克
  • 蛋白质0.53 克
  • 碳水化合物86.84 克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
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