| 天麻鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 天麻 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | 5.40克 | 0.30克 |
| 麦冬 | 克 | 54千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 淮山 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 花旗参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | 9.90克 | 0.30克 |
| 总量 | 738克 | 天麻鱼头汤热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于收碗431分钟消耗的热量...150 | |||||
天麻鱼头汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
天麻（10克）、麦冬（15克）、花旗参（5克）、淮山（20克）、鱼头（一个）、枸杞（20克）
1/5. 准备所有材料
2/5. 花旗参不需要浸泡，放在一边备用，其他材料浸泡20分钟，捞出备用。
3/5. 鱼头加姜片用锅煎至两边金黄，捞出备用，这样不容易散架
4/5. 把所有的材料加上花旗参放进锅里。
5/5. 在把鱼头放进锅里面，加进2L的清水，大火煮开，转小火，煲90分钟。开锅前放进适量的盐就可以了。
食材功效信息
天麻的热量334千卡（每100克）；具有平肝息风、预防高血压、治疗高血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有润肺清心、生津解渴、润肺止咳等功效；可与党参、川贝母搭配；与木耳、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花旗参的热量335千卡（每100克）；具有消除疲劳、静心凝神、老年痴呆等功效；可与猪骨搭配；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有滋肾益精、补脾、延年益寿等功效；可与韭菜籽、芝麻、薏米搭配；与香蕉、荞麦米、甘遂相克，同食可能会引起不适；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、健脑、降低胆固醇等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与山楂、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 天麻鱼头汤热量1078 千卡
- 脂肪15.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物220.3 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克