| 家常红焖鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 500克 | 家常红焖鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于酒保235分钟消耗的热量...138 | |||||
家常红焖鲫鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、东古一品鲜酱油（适量）、花椒粉（适量）、香菜（适量）
1/14. 鲜活鲫鱼4条刮麟去除内脏洗净备用
2/14. 葱切小段、姜切丝
3/14. 蒜瓣儿切成末
4/14. 平底锅内烧热放油
5/14. 将处理干净的鲫鱼放入锅内，煎至两面金黄
6/14. 将煎好的鲫鱼盛出备用
7/14. 另起一油锅，加入葱姜炒出香味
8/14. 将煎好的鲫鱼放入锅中，加适量的料酒、酱油、白糖、花椒面、精盐调味，加入适量清水
9/14. 大火烧开
10/14. 转小火盖锅盖焖10分钟
11/14. 打开盖子，倒入蒜末，香菜末，大火收汁即可
12/14. 美味鲜香的家常焖鲫鱼就做好了
13/14. 准备好米饭了吗
14/14. 开餐
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、美容抗皱、健脾利湿等功效；可与豆腐、蘑菇、枸杞子搭配；与猪肝、芥末、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红焖鲫鱼热量540 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克