| 芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 393克 | 芒果千层热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于蛙泳29分钟消耗的热量...600 | |||||
芒果千层的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、芒果（适量）、低筋面粉（160克）、糖粉（60克）、牛奶（520克）、黄油（30克）、淡奶油（500克）、糖粉（50克）
1/6. 把6个鸡蛋，糖粉60g搅拌均匀。倒入520g牛奶和融化好的30g黄油，搅拌均匀。
2/6. 筛入160g低筋面粉，搅拌均匀，呈面糊。用漏勺把面糊过滤一道，备用。
3/6. 锅充分预热，加入植物油，小火200W-400W，把适量面糊，倒入锅底部 ，面糊凝固后，轻轻翻面，饼皮做好
4/6. 淡奶油500g加入糖粉50g，打发奶油，冰箱冷藏保存。
5/6. 芒果去皮，切丁，备用。
6/6. 取一张饼皮，抹一层奶油，撒上适量芒果丁，再盖上一张饼皮，然后继续往饼皮上抹满奶油，撒芒果丁，层层叠叠依次往上，最后取一张煎得完整光滑的饼皮盖在最上面。大功告成！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与辣椒、圆生菜、洋葱搭配；与牛奶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、大便秘结、防止晕车等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果千层热量293 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠143 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾306 毫克