| 炝炒酸菜脆藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 炝炒酸菜脆藕片热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于擦地70分钟消耗的热量...228 | |||||
炝炒酸菜脆藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1根）、酸菜（100克）、干辣椒（适量）、食盐（适量）
1/4. 准备食材，莲藕洗净，切薄片。酸菜洗净，切细丝。干辣椒洗净备用。
2/4. 锅里放点水，烧开后放入藕片，焯一下，捞出沥干水备用。
3/4. 锅里倒油，加入蒜头和干辣椒，爆香锅，倒入藕片，翻炒片刻。
4/4. 加入酸菜和盐，翻炒均匀，即可出锅装盘。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、益胃健脾、开胃等功效；可与海螺、牛蒡、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促消化、大便秘结等功效；可与光鸭、腊鸭头、白鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒酸菜脆藕片热量267 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物19.63 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克