| 粤式腊肠咸蛋煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝苗米 | 克 | 520千卡 | 329千卡 | 8.2克 | 0.2克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 270克 | 粤式腊肠咸蛋煲仔饭热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于健身操157分钟消耗的热量...280 | |||||
粤式腊肠咸蛋煲仔饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝苗米（一量杯）、咸鸭蛋（一个）、广式腊肠（一根）、花生油（适量）、酱油（适量）
1/6. 准备好基本材料。
2/6. 丝苗米浸泡五分钟，洗净后放小量花生油和小许盐拌匀备用，砂锅内锅壁均匀地刷一层花生油，把拌好的米平铺在锅底。
3/6. 往锅内注水，加水量可以用食指衡量，指甲抵住锅底，水量刚好到食指第一个关节处。
4/6. 把腊肠和咸蛋放入锅内。
5/6. 加盖，中火煮五分钟后，换小火再煮五分钟，之后关火。关火后不要马上打开锅盖，需要继续焖五分钟。
6/6. 把腊肠和咸鸭蛋切好，放回饭里面。
食材功效信息
丝苗米的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、聪耳明目等功效；可与猕猴桃、黑豆、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清肺、泽肤、除热等功效；与布朗、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粤式腊肠咸蛋煲仔饭热量733 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物83.5 克
- 钠2709.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾287 毫克