| 潮州鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | 11.1克 | 15.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 477克 | 潮州鱼卷热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于舞厅137分钟消耗的热量...270 | |||||
潮州鱼卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鹅蛋（1-2只）、鸡蛋（2只）、红薯粉（2杯）、白肉（1斤）、马蹄（1斤）、大蒜（半斤）、腐皮薄衣（5张）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/7. 露个脸，新鲜大鹅蛋…
2/7. 把蒜，白肉，马蹄切粗粒加入鹅蛋，鸡蛋搅拌均匀。
3/7. 再加入适量的鸡精，盐和薯粉，搅拌均匀，不要太稀就好。
4/7. 轻撕一张腐皮（很薄，一定要轻）
5/7. 把拌好的材料放成条状，快手包起。（不然容易穿）
6/7. 然后上锅蒸20分钟，放凉待用，吃时切小段油炸成金黄即可。
7/7. 成品！
食材功效信息
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防御寒冷、补中益气、补益身体等功效；与煮鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与银鱼、韭菜、小米搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、治疗高血压、降血压等功效；可与海蜇、香菇、木耳搭配；
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营养信息
- 潮州鱼卷热量616 千卡
- 脂肪25.31 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物15.52 克
- 钠248.3 毫克
- 钙94.5 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾548 毫克