| 炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 416克 | 炒豆干热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于自行车测功器23分钟消耗的热量...300 | |||||
炒豆干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一段）、木耳（七八朵）、韭菜（一柳）、豆干（五片）
1/6. 韭菜切段
2/6. 豆干切条，胡萝卜切片
3/6. 锅中放油烧热爆香葱姜蒜片和胡萝卜片倒入酱油花椒面翻炒
4/6. 再倒入豆干继续翻炒
5/6. 最后放韭菜和木耳，盐调味即可
6/6. 装盘即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、增加食欲等功效；可与菠菜、莴笋、豆浆搭配；与茼蒿、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、补气血、补血等功效；可与竹笋、草鱼、春笋搭配；与萝卜、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与牡蛎、猪肉、虾搭配；与牛肉、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒豆干热量117 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质3.569999 克
- 碳水化合物19.1 克
- 钠333 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾534 毫克