| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 糖醋排骨热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于有氧操339分钟消耗的热量...280 | |||||
糖醋排骨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、料酒（一匙）、老酒（一匙）、生抽（两匙）、冰糖（两勺）、蚝油（一匙）、盐（半勺）、老抽（一匙）、醋（两匙）、鸡粉（一勺）、姜片（3-5片）
1/14. 排骨洗净
2/14. 汤锅内烧一锅开水，将排骨焯水
3/14. 水沸后起浮沫，捞出排骨备用
4/14. 将排骨放入电压力锅中，加入两大碗水、姜片和一勺鸡粉，煲25分钟
5/14. 煲好的排骨捞出，放入较深的盘中
6/14. 两匙生抽、一匙料酒、一匙老酒、一匙蚝油、两匙陈醋，调成汁
7/14. 将调好的汁浇入排骨中拌匀
8/14. 将调好的汁倒入排骨内拌匀，腌渍半小时入味
9/14. 放一大勺油，起油锅放排骨，用锅铲翻匀排骨，防止粘锅
10/14. 排骨炸至微黄
11/14. 加入一标准碗排骨汤，大火煮开
12/14. 加入两匙冰糖和半勺盐，小火炖煮约8分钟
13/14. 出锅前调入适量陈醋，大火收汁，翻匀
14/14. 装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与茄子、丝瓜、红薯搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1584 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克