| 焦糖南瓜芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 152克 | 焦糖南瓜芝士蛋糕热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于吹长号12分钟消耗的热量...210 | |||||
焦糖南瓜芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（180）、奶油奶酪（250）、酸奶（150）、牛奶（100）、白开水（20）、细砂糖（220）、鲜奶油（150）、沸水（20）
1/11. 南瓜切片，蒸熟，除去多余水份，置凉备用；
2/11. 奶油奶酪室温软化放入一半的糖，隔热水搅拌至细腻光滑
3/11. 倒入已经置凉的南瓜泥混合均匀
4/11. 倒入浓稠酸奶，拌匀
5/11. 加入牛奶和鲜奶油拌匀，
6/11. 整体过筛，得到更细滑的奶酪糊。
7/11. 制作焦糖：冷水和剩余的细砂糖放入不沾锅中，中火加热，不必搅拌，待变成棕红色的时候关火，马上倒入20g沸水
8/11. 模具周围涂黄油，沾上油纸，倒入刚才做好的焦糖。
9/11. 待焦糖凝固以后，缓缓倒入奶酪糊。
10/11. 0隔热水烘烤，放入德普烤箱中下层，焙烤模式170度，烤制40min
11/11. 美味就在做好了
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、降血压、解鸦片毒等功效；可与燕麦、五花肉、虾皮搭配；与带鱼、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖南瓜芝士蛋糕热量43 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克