| 海带结烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 454克 | 海带结烧肉热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡，相当于骑马162分钟消耗的热量...480 | |||||
海带结烧肉的做法共19个步骤
食材主料/辅料
海带（一片）、五花肉（250克）、豆瓣酱（一勺）、大蒜生姜（5克）、生抽（一勺）、蒜苗（一根）、干辣椒（2克）、鸡粉（适量）
1/19. 我是买回来的海带自己泡的，浸泡一会儿，用刷子洗干净上面的海盐，和脏的东西，多清洗几遍
2/19. 然后切成这样细细的条
3/19. 用手打结穿过打成这样的一个个节就可以啦
4/19. 还挺漂亮的说
5/19. 五花肉洗净切小块待用
6/19. 生姜切沫，大蒜切片
7/19. 锅里上入少许水，大火烧开，放入洗净的海带结，拌匀，煮约半分钟，去除杂质
8/19. 煮好之后沥干水待用
9/19. 锅里放入一点点油就可以了，倒入切好的五花肉块，翻炒至出油
10/19. 放入切好的大蒜生姜沫，和少许干辣椒
11/19. 一勺豆瓣酱炒出红油
12/19. 倒入一勺生抽
13/19. 加入适量的开水
14/19. 烧开之后倒入沥干水的海带结，拌匀盖上锅盖，煮沸后用中小火，中间要搅拌的哦，不是完全不管
15/19. 大蒜苗切斜段待用
16/19. 汤汁差不多快没的时候揭开锅盖，倒入少许盐，鸡粉，大火收汁
17/19. 最后加入切好的蒜苗段翻炒匀出锅即可
18/19. 海带融入了肉的香味儿，超级美味，也超级下饭
19/19. 以前都是凉拌的，今天换了个吃饭，超级不错哦
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、利尿消肿、减少放射性疾病等功效；可与木耳、生菜、白菜搭配；与白酒、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与萝卜、蘑菇、茄子搭配；与鲫鱼、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带结烧肉热量1297 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠89.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾437 毫克