| 空气炸锅版地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 空气炸锅版地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||

1/16. 备齐材料

2/16. 土豆去皮切滚刀快,冷水浸泡10分钟

3/16. 入空气炸锅200度炸5分钟

4/16. 蒜切片,取6g色拉油(足够了)

5/16. 刷在土豆上,再炸10分钟

6/16. 彩椒洗净掰成块,茄子去皮切滚刀快

7/16. 茄块和彩椒块分别刷上油,入空气炸锅200度炸5分钟

8/16. 取出彩椒,茄子再炸5分钟

9/16. 空气炸锅炸好的土豆、茄子和彩椒

10/16. 酱油、醋、白糖、盐、淀粉入碗中调汁

11/16. 炒锅加入适量的油,爆香蒜片

12/16. 加入调好的汁烧开

13/16. 加入炸好的土豆茄子和彩椒翻炒

14/16. 让所有的菜菜裹上浓郁的汁

15/16. 出锅。

16/16. 出锅。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、养阴补虚、发汗解表等功效;可与火腿、五花肉、海虾搭配;与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;